Ole-Ole Khas Nias dan Makanan Tradisional Nias: Bumbu Sambal Udang

Sambal Bumbu Udang Nias

Sambal bubuk udang khas Nias merupakan satu buah tangan bagi para wisatawan yang berkunjung ke Pulau Nias. Sambal bubuk udang tersebut hanya dijajakan di Gunung Sitoli, dan Nias Utara.

Sambal bubuk udang terdiri dari komposisi :

Udang

Udang yang dihaluskan
Kentang
Kacang tanah
Bumbu dapur
Cabai.

Santapan cemilan ini bisa dimakan langsung atau bisa juga menjadi pendamping makanan utama seperti nasi saat anda makan siang.

Rasa gurih dari kentang yang dihaluskan dan kriuk dari rasa kacang tanah yang masih bulat melengkapi rasa bubuk udang yang manis dan asin dari rempah-rempah bumbu dapur yang digunakan.

Rasa pedas yang terasa di ujung lidah membuat sambal bubuk udang ini menjadi oleh-oleh khas Nias Utara. Sambal bubuk udang ini juga sering dicampur untuk santapan aneka sop, mie atau pun nasi yang digoreng.

Penjaga Gerai sambal bubuk udang khas Nias.

Bagi anda yang ingin merasakan enak dan gurihnya Sambal udang bubuk harus berkunjung dulu ke Nias. Bubuk udang bisa dimakan langsung atau dicampur dengan nasi. Walaupun udang dan kentangnya dihaluskan, bawang gorengnya diiris dan kacang tanahnya bulat-bulat dicampur di dalam kemasan sambal udang bubuk.

Selain sambal udang bubuk, ada juga aneka keripik ubi, pisang, kentang hingga aneka kue kering yang juga bisa menjadi refrensi atau pilihan bagi pecinta cemilan produksi rumahan.

Produk diolah dan dimasak oleh tangan profesional yang tahu betul resep dari turun menurun khas makanan Nias. Dan Semua Aneka cemilan ini di jamin halal 100%.

Harga untuk aneka oleh-oleh ini pun beragam, sambal udang bubuk dibandrol Rp 45 ribu perbungkusnya. Sedangkan aneka keripik dan kerupuk Rp 15 hingga 25 ribu perbungkusnya.